স্বাস্থ্য ডেস্ক : স্বাদে, পুষ্টিতে ও গন্ধে আম অতুলনীয়। তাই আমকে বলা হয় ফলের রাজা। আমে প্রচুর ভিটামিন ‘এ’ বা ক্যারোটিন, ভিটামিন ‘সি’, খনিজ পদার্থ ও ক্যালোরি রয়েছে।

ভিটামিন ‘এ’ এর দিক থেকে আমের স্থান পৃথিবীর প্রায় সব ফলেরই উপরে। শুধু আম নয়, আমের আঁটিতেও রয়েছে অনেক উপকারিতা।

চিকিৎসকদের মতে, আমের আঁটি খুবই উপকারী। আমের আঁটি অনেক রোগ সারায়। আমের আঁটি শুকিয়ে গুড়ো করে দুধের সাথে মিশেয়ে খেলে স্তন ক্যান্সার, চুলের খুশকি, চুল পড়া বন্ধ, অতিরিক্ত ওজন ও ডায়রিয়া রোগ ভালো হয়ে যায়।

এছাড়া, ফল হিসেবে খাওয়ার পাশাপাশি আম থেকে চাটনি, আচার, আমসত্ত্ব, মোরব্বা, জ্যাম, জেলি ও জুস তৈরি হয়।