প্রতিবেদনে তুলে ধরা হয়েছে, কিভাবে মানুষের অদৃশ্য খরচ বাড়ছে, এসব খরচ তৈরি হচ্ছে স্বাস্থ্যগত সমস্যা, পরিবেশগত দূষণ, বিশেষত উচ্চমধ্য ও উচ্চ আয়ের দেশগুলোতে।

প্রতিবেদনে বলা হয়, খাদ্যগত ঝুঁকি ছাড়াও অটেকসই কৃষিব্যবস্থা অনুশীলনের কারণে পরিবেশের যে ক্ষতি হচ্ছে, তাতেও অদৃশ্য খরচের বোঝা বাড়ছে। এসব কারণে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হচ্ছে, বিপুল সারের ব্যবহারের কারণে মাটি দূষণ হচ্ছে, জমির ব্যবহারে পরিবর্তন এসেছে এবং পানি দূষণ হচ্ছে। এসব ঘটছে বিশেষত যেসব দেশে কৃষিখাদ্য ব্যবস্থার বৈচিত্র্যায়ণ ঘটছে, যেসব দেশে দ্রুত অর্থনৈতিক উন্নয়নের সঙ্গে তাল মিলিয়ে উৎপাদন ও ভোগের রীতিতে পরিবর্তন আসছে।

এতে পরিবেশগত প্রভাবে অদৃশ্য খরচ দাঁড়ায় ৭২০ বিলিয়ন ডলার। আনুষ্ঠানিকীকরণ ও কৃষিখাদ্য ব্যবস্থায় উল্লেখযোগ্য পরিবেশগত ক্ষতি গুনতে হচ্ছে। যেসব দেশ পরিবেশগত দূষণের কারণে দীর্ঘমেয়াদে সংকটে পড়েছে, তাদের পরিবেশগত ক্ষতি জিডিপির ২০ শতাংশ পর্যন্তও হচ্ছে। আর্থসামাজিক অদৃশ্য মূলও গুনতে হচ্ছে। যার মধ্যে রয়েছে দারিদ্র্য ও অপুষ্টি। এতে সামাজিক ক্ষতি দাঁড়াচ্ছে জিডিপির ৮ থেকে ১৮ শতাংশ পর্যন্ত।

প্রতিবেদনে সুপারিশ করা হয়, আমাদের কৃষিখাদ্যে যে রূপান্তর ঘটছে তা যেন টেকসই ও পুষ্টিগুণসম্পন্ন হয়। এর পাশাপাশি অদৃশ্য যে খরচ হচ্ছে, তাকে জিডিপির হিসাবে প্রকৃত খরচ হিসেবে ধরা উচিত। এর ফলে নীতিনির্ধারকদের জন্য এমন নীতিগ্রহণ সহজ হবে, যাতে কৃষিখাদ্য নিরাপদ ও পুষ্টিগুণসম্পন্ন হয়। এর পাশাপাশি টেকসই খাদ্যশৃঙ্খল অনুশীলনে আর্থিক ও নীতিগত প্রণোদনা দিতে হবে। জনগণকে স্বাস্থ্যকর খাবারে উৎসাহিত করতে হবে।

এফএওর মহাপরিচালক কিউইউ দাংগুই বলেন, ‘আমাদের সুন্দর ভবিষ্যতের জন্য এসব সমস্যার সমাধান অগ্রাধিকার হিসেবে বেচনা করতে হবে। পরিবর্তন আনতে ব্যক্তি ও সামষ্টিক উদ্যোগ প্রয়োজন।’