কলাপাড়া (পটুয়াখালী) : কলাপাড়ায় রবিশষ্যের চাষাবাদে নতুন মাত্রা যোগ করেছে সূর্যমুখী ফুলের চাষ। সূর্যমুখী’র চাষাবাদে সরকারী রাজস্বখাত থেকে কৃষি বিভাগ কৃষকদের প্রণোদনা দেয়ায় সূর্যমুখী চাষাবাদে দিন দিন আগ্রহ বাড়ছে কৃষকের।
উপকূলীয় এ অঞ্চলের মাটির গুণাগুণ, অবহাওয়া ও জলবায়ু সূর্যমুখী চাষাবাদের জন্য বেশ উপযোগী হওয়ায় এর চাষাবাদ কৃষকের কাছে লাভজনক হয়ে উঠছে। রাজস্ব খাতের প্রকল্পের অধীন কৃষকের সূর্যমুখী প্রদর্শনী মাঠ স্থাপন করায় আর্থিক স্বচ্ছলতা অর্জনে বেকার যুবকরাও সূর্যমুখী চাষাবাদে উৎসাহিত হচ্ছে।
কলাপাড়ায় এ বছর ৫০ হেক্টর জমি সূর্যমুখী চাষাবাদের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছিল। চাষাবাদ হয়েছে প্রায় ৮০ হেক্টর। উপজেলার প্রতি ইউনিয়নে কম বেশী সূর্যমুখীর চাষ হয়েছে। এ বছর সূর্যমুখীর চাষাবাদে এগিয়ে রয়েছে নীলগঞ্জ, টিয়াখালী, লতাচাপলি ও কুয়াকাটা পৌরসভা। উপজেলায় এবছর অন্তত প্রায় ৩০০ কৃষক সূর্যমুখীর চাষাবাদ করেছে। এটি চাষাবাদে পাওয়ার টিলার দিয়ে জমি প্রস্তুত, বীজ রোপন, সার প্রয়োগ, আন্তঃপরিচর্যা, সেচ ও বালাইনাশক প্রয়োগে হেক্টর প্রতি খরচ পড়ে ৩৫ হাজার টাকা। এতে হেক্টর প্রতি নিচে ৪১ মণ ফলন হলেও তা বিক্রী হয় প্রায় ১ লাখ ১২ হাজার টাকায়।
কৃষি বিভাগ সূত্রে জানা যায়, সূর্যমুখী একটি তেল জাতীয় ফসল। স্থানীয়ভাবে উচ্চমূল্যের ফসল হিসেবেও পরিচিত। ভোজ্যতেলের মধ্যে সূর্যমুখী শরীরের জন্য অত্যন্ত ভালো তেল। এটা শরীরের কোলস্টোরেল ঠিক রাখে। সূর্যমুখীর চাষাবাদ কৃষকের কাছে জনপ্রিয় করে তুলতে সরকার রবিশষ্যের প্রণোদনার আওতায় কৃষককে বিনামূল্যে বীজ ও সার বিতরণ করছে। সমগ্র দক্ষিণাঞ্চলসহ উপকূলীয় এলাকার মাটির গুণাগুণ, আবহাওয়া ও জলবায়ূ সূর্যমুখী চাষাবাদের জন্য উপযোগী হওয়ায় কৃষকের আগ্রহ সৃষ্টিতে রাজস্ব খাতের প্রকল্পের অধীন কৃষককে প্রণোদনা দিচ্ছে সরকার। সাধারণত জানুয়ারী ফেব্রুয়ারী মাসের শুরুতে সূর্যমুখীর চাষাবাদ হয়ে থাকে। সূর্যমুখী চাষাবাদের সময় এ অঞ্চলের জমি অনেকটাই ফাঁকা থাকে। মার্চ এপ্রিলের মধ্যে ফসল কাটার উপযোগী হয়। উৎপাদিত ফসল কৃষি বিপনন অধিদপ্তর ন্যায্যমূল্যে কৃষকের কাছ থেকে মাঠপর্যায় থেকে ক্রয়ের জন্য সহায়তা দিচ্ছে।
নীলগঞ্জ ইউনিয়নের আমিরাবাদ গ্রামের যুবক গোলাম সরোয়ার (৩২) বলেন, আমি এ বছর ১ বিঘা জমিতে সূর্যমুখী চাষ করেছি। এতে আমার খরচ হয় ১ হাজার ৫শ টাকা, সেচ খরচ ৬শ টাকা, আগাছা নিধন, নিরানী ও বেড তৈরি খরচ ২ হাজার ৪শ টাকা এবং বালাই নাশক প্রয়োগ ২শ টাকাসহ মোট খরচ হয় ৪ হাজার ৭শ টাকা। দু’একদিন আগে আমি ফসল কেটে ঘরে তুলেছি, যা আনুমানিক ৫ মণ। স্থানীয় বাজারে প্রতিমন সূর্যমুখী’র দানা বিক্রী হচ্ছে ২ হাজার ৭শ টাকা। যাতে অন্তত আমি ১০ হাজার ৮শ টাকায় ফসল বিক্রী করতে পারবো। এ বছর কৃষি বিপনন অধিদপ্তর মাঠপর্যায় থেকে কৃষকের কাছ থেকে ন্যায্যমূল্যে সূর্যমুখী কেনার কথা রয়েছে। যাতে আমি সন্তোষজনক মূল্য পাব আশা করছি।
তবে এর পেছনে কৃষি বিভাগের অবদান রয়েছে। তারা আমাকে বিনামূল্যে বীজ ও সার সরবরাহ করাসহ মাঠপর্যায়ে এসে সার্বক্ষণিক সহায়তা দিয়েছেন।
নীলগঞ্জ ইউনিয়নের সদরপুর গ্রামের ¯œাতক ডিগ্রী ধারী আরেক যুবক মার্টিন বৈরাগী (৩৮) বলেন, এ বছর আমি তিন বিঘা জমিতে প্রথমবারের মত সূর্যমুখী চাষ করেছি। কৃষি অফিস থেকে সার্বক্ষনিক পরামর্শসহ বীজ ও সার পেয়েছি। আমার খরচ হয় ৩ হাজার টাকা, সমন্বিত সার প্রয়োগ খরচ ৩ হাজার টাকা, বীজ রোপন খরচ হয় ৩ হাজার টাকা, পানি সেচ খরচ ১ হাজার টাকা, ছত্রাকনাশক খরচ হয় ৫শ টাকা, অতিরিক্ত বীজ খরচ ৩ হাজার টাকা এবং ফসল কাটা ও মাড়াই খরচ ২ হাজার টাকাসহ আমার মোট খরচ হয় ১৫ হাজার টাকা। আমি অন্তত ১৫ মণ ফসল পেয়েছি। যা থেকে আমার ব্যবহারের জন্য রেখে বাকী ফসল বিক্রী করব।
মার্টিন বৈরাগী আরও বলেন, আমি কৃষি বিভাগের পরামর্শ ছাড়াও চাষাবাদ করতে গিয়ে সমস্যার পড়ে কিছু বাস্তব অভিজ্ঞতা অর্জন করেছি। জমি চাষ দিয়ে বীজ রোপনের আগে এমওপি, ডিওপি, ইউরিয়া, টিএসপি, জিপসাম মিশিয়ে সমন্বিত সার প্রয়োগ করেছি। এরপর এক সারি থেকে অপর সারির দূরত্ব অন্তত ২ফুট এবং একটি বীজ থেকে অপর বীজ রোপনের স্থান দেড় ফুট দূরত্ব বজায় রেখেছি। গাছ ১ ফুটের কাছাকাছি এলে সেচ ও সার প্রয়োগ করেছি। সূর্যমুখী গাছের গোড়ায় ছত্রাক আক্রমন করে থাকে। এতে গাছ শুকিয়ে নির্জীব হয়ে যায়। ছত্রাক আক্রমন করা গাছগুলো গোড়াসহ উপড়ে সতেজ গাছগুলোতে ছত্রাক নাশক এমকোজিম স্প্রে করেছি। এতে আমার ফলন মোটামুটি ভাল হয়েছে।
তবে শেষদিকে সেচের পানির একটু সংকট না থাকলে আরও ভাল ফলন পেতাম। প্রথমবার হলেও আমি সূর্যমুখী চাষ করে কমবেশী সফল হয়েছি। স্থানীয় কৃষি বিভাগসহ স্থানীয়রা আমার সূর্যমুখী ক্ষেত দেখতে আসে। তবে সূর্যমুখি প্রক্রিয়াজাত করণে এখানে আধুনিক যন্ত্রপাতি না থাকায় পুরনো সেই পদ্ধতিতে নির্ভর করতে হচ্ছে।
কলাপাড়া উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা আবদুল মান্নান বলেন, সূর্যমুখী একটি উচ্চমূল্যের তেল ফসল। এটি ভোজ্যতেল হিসেবে শরীরের জন্য খুব উপকারী। এ অঞ্চলের মাটির মাঝারি ধরণের লবণাক্ততা, আবহাওয়া ও জলবায়ু সূর্যমুখী চাষাবাদের জন্য উপযোগী। তাই কৃষককে সূর্যমুখী চাষে আগ্রহী করার জন্য সরকার প্রণোদনা দিচ্ছে। এ বছর অন্তত ৩০০ কৃষক সূর্যমুখীর চাষাবাদ করেছে। ঘূর্ণিঝড় বুলবুল’র কারনে কৃষক কিছুটা ক্ষতির সম্মুখীন হলেও অধিকাংশ কৃষকের ফসল তোলা হয়ে গেছে। আর কৃষকের উৎপাদিত এসব ফসল মাঠপর্যায় থেকে ন্যায্যমূল্যে বিক্রী নিশ্চিত করার জন্য কৃষি মন্ত্রণালয়ের সচিব মো: নাসিরুদ্দিন কৃষি অধিদপ্তর থেকে যোগাযোগ রক্ষা করে বিভিন্ন তেল কোম্পানীকে আগ্রহী করেছেন।
– রাসেল কবির মুরাদ